SBNNEWS.ID - Badan Gizi Nasional (BGN) secara resmi memberhentikan Kepala Satuan Pelayanan Program Gizi (SPPG) Kalitengah, Kabupaten Sidoarjo, Jawa Timur.
Langkah tegas ini diambil menyusul insiden keracunan massal yang menimpa sedikitnya 730 santri setelah mengonsumsi paket program Makan Bergizi Gratis (MBG) pada awal pekan ini.
Kepala BGN, Dadan Hindayana, menegaskan bahwa pencopotan jabatan tersebut merupakan bentuk tanggung jawab institusional atas kelalaian dalam pengawasan prosedur keamanan pangan.
Berdasarkan laporan medis terkini, ratusan santri di wilayah Kalitengah mengalami gejala klinis berupa mual, pusing, dan muntah pasca-mengonsumsi menu makan siang yang didistribusikan melalui unit pelayanan setempat.
Investigasi internal menunjukkan adanya indikasi pelanggaran protokol kesehatan dan standar operasional prosedur (SOP) oleh pihak penyedia makanan di bawah koordinasi SPPG tersebut.
Saat ini, BGN telah menginstruksikan penghentian sementara kerja sama dengan vendor penyedia jasa boga yang terlibat.
Tim dari Laboratorium Kesehatan Daerah (Labkesda) Sidoarjo juga telah mengamankan sampel sisa makanan untuk dilakukan uji laboratorium guna mengidentifikasi zat kontaminan penyebab keracunan.
Langkah audit menyeluruh kini tengah dilakukan terhadap seluruh rantai pasok makanan di wilayah Jawa Timur untuk memastikan kejadian serupa tidak terulang kembali.
Program Makan Bergizi Gratis merupakan inisiatif strategis nasional yang ditujukan untuk meningkatkan kualitas nutrisi pelajar di Indonesia. Namun, insiden di Sidoarjo ini menjadi catatan kritis bagi pemerintah dalam melakukan verifikasi ketat terhadap mitra katering.
Dadan menambahkan bahwa BGN tidak akan memberikan toleransi terhadap kelalaian yang mengancam keselamatan penerima manfaat.
Sementara itu, kondisi para santri yang terdampak dilaporkan terus membaik setelah mendapatkan perawatan medis intensif, dan sebagian besar telah diizinkan kembali ke pondok pesantren masing-masing dengan pengawasan ketat dari Dinas Kesehatan setempat.
